本贴整理B站知名美食UP主“癞皮猴爱美食”出品的全套做菜教学视频资源。癞皮猴是美食领域以硬核复刻和详细配方著称的创作者,擅长还原各类街边小吃、网红美食及经典菜肴,从配方解密到制作技巧全程无保留分享,被粉丝评价为“只有想不到的,没有还原不出来的配方”-10-9。资源包涵盖家常菜、街边小吃、烧烤卤味、面食甜点、宴客大菜等数百道菜品,所有视频均配有详细配料与操作步骤讲解。
资源包内含以下完整内容:
街边小吃系列:
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烤生蚝扇贝、铁板鱿鱼、轰炸大鱿鱼
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街边无骨鸡柳、里脊夹饼、鸡蛋汉堡
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霍氏秘制烤肠、火山石烤肠、沈阳中街鸡柳棒
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臭豆腐、烤冷面、杂粮煎饼、铁板炒饭
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辽B小串、网红手把小串、沈阳特色铁板鸡架
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章鱼小丸子、桥头排骨、盐酥鸡
烧烤卤味与夜宵系列:
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麻辣小龙虾、香辣蟹、肉蟹煲
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烤鱼、烤肉串(两种腌法)
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烤猪蹄、酱大骨、熏鸡架
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泡椒凤爪、辣卤小海鲜、五香花生毛豆
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东北铁锅炖系列(农家一锅出、酸菜脊骨炖血肠)
粉面主食系列:
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兰州牛肉面、重庆小面、过桥米线
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刀削面、老北京炸酱面、板面
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新疆爆辣炒米粉、酸辣粉、鸭血粉丝
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黄焖鸡米饭、照烧鸡排饭、咖喱鸡腿饭
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羊排手抓饭、叉烧饭、烤肉饭
面食糕点系列:
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土家酱香饼、鸡蛋灌饼、手抓饼、熏肉大饼
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宫廷香酥牛肉饼、牛庄馅饼
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杭州小笼包、蛋黄酥、脆皮泡芙
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彩色花卷八种捏法、豆浆油条
经典家常与宴客菜:
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锅包肉、糖醋排骨、红烧肉、凤爪烧肉
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重庆鸡公煲、麻辣香锅、水煮鱼
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小酥肉、脆皮五花肉、炸蘑菇
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KFC香辣鸡腿堡、新奥尔良烤鸡腿堡复刻
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吉野家照烧鸡排饭、梦龙雪糕、费列罗巧克力复刻
火锅与酱料系列:
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四川火锅全系列(底料、老油、红汤蘸料)
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千里香馄饨黑料油制作
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烤肉腌料、炸串酱料、香锅酱、黄焖酱汁
所有视频均为UP主亲自出镜实操讲解,配方与步骤极其详细,适合家庭烹饪、摆摊创业及美食爱好者学习参考。网盘链接长期维护,若失效请跟帖告知,24小时内补链。
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